2016年01月07日

 ボルシチ

あけましておめでとうございます。
知也です。
タイトルはPS4ではありません。笑

世界三大スープ
なるものがありますよね

トムヤムクン
ボルシチ
ブイヤベース

トムヤムクンは食べたことがあるが
他の二種類は食べたことがない

ということで
ボルシチを作ってみました。

ボルシチ.jpg

だいたいどこにでもあるような食材で作れますが
ビーツというカブ?みたいな野菜がなかなか入手困難でした。
これが本当に真赤。まるで血です。

香りはほうれん草みたいです。
赤いのは鉄分がおおいからなのかな?たぶん。

で、ボルシチ
かんじんの味はといいますと

非常に美味かったです。
これはビーツが手に入りさえすればまた作りたい料理だ。

ちなみに世界三大スープ、
どれにもトマトが入っているようないないような。
Posted by  the Canadian Club  at 00:16  | TrackBack ( 0 ) | 徒然日記
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